Plaas 1½ koppie koeskoes en ¼ teelepel sout in ‘n bak.

Bedek die koeskoes met warm water.

Die water moet net-net die koeskoes bedek.

Laat staan vir 5 min en krap dit los met ‘n vurk.

of

Kook 1 ½ koppie koring met ‘n ¼ teelepeltjie sout tot gaar (laat dit afkoel)

of

U kan ook oorskied rys gebruik.

Die bestandele se hoeveelhede wat u bevoeg kan aangepas word na smaak en wat u in u huis het. Dit is ‘n lekker “rek resep” vir die tye in die maand wat alles min is in die huis.

Braai 1 pakkie bacon stukkies en 1 groot ui in vlak olyfolie (Laat dit afkoel)

Voeg gebraaide bacon en ui by koeskoes – rys of koring wanneer dit afgekoel is.

Voeg 1 koppie gevriesde ertjies en 1 koppie gevriesde mielies by.

Meng liggies. Voeg sout / peper en aromat by na persoonlike smaak.

(Gebraaide sampioene / green pepers / komkommer kan ook bygevoeg word.

Indien u nie bacon wil gebruik nie kan u tuna of enige ander fyngemaakte vis (snoek, stokvis ens.) gebruik.

Nota : Bedien op fyn gekapte kropslaai. Hierdie gereg is genoeg vir 6 persone vir ‘n ligte middagete.

Maklikse slaaisous – ook lekker saam met vis:

Maak ‘n slaaisous met 1 koppie mayonnaise en 2 eetlepels tamatiesous.

Meng goed en laat toe dat u gaste self die slaaisous gebruik na hulle persoonlike smaak.

Sny ‘n tamatie in wiggies en garneer die gereg sodat dit kleurvol is.

• Vorige
• Volgende