• 89.3 en 99.3fm
    Jou stasie van keuse
  • Jou nommer een stasie
    Luistergenot vir oud en jonk
  • Van Toeka tot Nou
    Die stasie net vir Jou
  • Die beste van die 80's, 90's en nou
    Jou stasie van Keuse
  • Die beste toeka treffers
    Vir oud en Jonk
  • By die see of op Reis
    By CFM is jy tuis

 TEL: 021 200 2637

 info@caledonfm.co.za

Woensdag, 13 Desember 2017

Nou op die Lug

Radio
Program:Musiek
Broadcaster:Radio
13:15 - 14:00

Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Toekoms Venster
06:00 - 06:05
Musiek
06:05 - 06:15
Landbou Radio
06:15 - 07:00
Oggendskof Ontbyt
07:00 - 09:00
Nuus en Weer
09:00 - 09:10
Mid-Oggend Mengelmoes
09:15 - 10:45
Sprokiestyd met Nicki
10:45 - 10:55
Nuus en Weer
11:00 - 11:15
Oggend Versoeke
11:15 - 12:00
Gister in die Overberg
12:00 - 13:00
Nuus en Weer
13:00 - 13:15
Musiek
13:15 - 13:30
Staal Burger
13:30 - 14:00
Middag Kuier
14:00 - 15:00
Nuus en Weer
15:00 - 15:15
Landbou Radio Herhaling
15:15 - 16:00
Huiswaarts
16:00 - 17:00
Nuus en Weer
17:00 - 17:15
Huiswaarts
17:15 - 18:00
Storietyd vir Kleuters
19:00 - 19:15
Kuier Saam Met Bertus
19:15 - 20:30
Nuus en Weer
20:00 - 20:15
Crescendo
20:30 - 22:00
Gister in die Overberg - HERHALING
22:00 - 23:00
Staal Burger Herhaling
23:00 - 23:30
Deurnag Musiek
23:30 - 05:00
Toekoms Venster
06:00 - 06:05
Musiek
06:05 - 06:15
Landbou Radio
06:15 - 07:00
Oggendskof Ontbyt
07:00 - 09:00
Nuus en Weer
09:00 - 09:10
Mid-Oggend Mengelmoes
09:15 - 10:45
Sprokiestyd met Nicki
10:45 - 10:55
Nuus en Weer
11:00 - 11:15
Oggend Versoeke
11:15 - 12:00
Overberg Gesondheid
12:00 - 13:00
Nuus en Weer
13:00 - 13:15
Musiek
13:15 - 14:00
Middag Kuier
14:00 - 15:00
Nuus en Weer
15:00 - 15:15
Landbou Radio Herhaling
15:15 - 16:00
Huiswaarts
16:00 - 17:00
Nuus en Weer
17:00 - 17:15
Huiswaarts
17:15 - 18:00
Storietyd vir Kleuters
19:00 - 19:15
Kuier Saam Met Bertus
19:15 - 20:30
Nuus en Weer
20:00 - 20:15
Afrikaanse Mallemeule
20:30 - 22:00
Overberg Gesondheid - HERHALING
22:00 - 23:00
Deurnag Musiek
23:30 - 05:00
Toekoms Venster
06:00 - 06:05
Musiek
06:05 - 06:15
Landbou Radio
06:15 - 07:00
Oggendskof Ontbyt
07:00 - 09:00
Nuus en Weer
09:00 - 09:10
Mid-Oggend Mengelmoes
09:15 - 10:45
Sprokiestyd met Nicki
10:45 - 10:55
Nuus en Weer
11:00 - 11:15
Oggend Versoeke
11:15 - 12:00
Granate in die Woestyn
12:00 - 13:00
Nuus en Weer
13:00 - 13:15
Musiek
Live Now
13:15 - 14:00
Middag Kuier
14:00 - 15:00
Nuus en Weer
15:00 - 15:15
Landbou Radio Herhaling
15:15 - 16:00
Huiswaarts
16:00 - 17:00
Nuus en Weer
17:00 - 17:15
Huiswaarts
17:15 - 18:00
Storietyd vir Kleuters
19:00 - 19:15
Kuier Saam Met Bertus
19:15 - 20:30
Nuus en Weer
20:00 - 20:15
20:30 - 22:00
Granate in die Woestyn - HERHALING
22:00 - 23:00
Deurnag Musiek
23:30 - 05:00
Toekoms Venster
06:00 - 06:05
Musiek
06:05 - 06:15
Landbou Radio
06:15 - 07:00
Oggendskof Ontbyt
07:00 - 09:00
Nuus en Weer
09:00 - 09:10
Mid-Oggend Mengelmoes
09:15 - 10:45
Sprokiestyd met Nicki
10:45 - 10:55
Nuus en Weer
11:00 - 11:15
Oggend Versoeke
11:15 - 12:00
O Aarde
12:00 - 13:00
Nuus en Weer
13:00 - 13:15
Musiek
13:15 - 14:00
Middag Kuier
14:00 - 15:00
Nuus en Weer
15:00 - 15:15
Landbou Radio Herhaling
15:15 - 16:00
Huiswaarts
16:00 - 17:00
Nuus en Weer
17:00 - 17:15
Huiswaarts
17:15 - 18:00
Storietyd vir Kleuters
19:00 - 19:15
Kuier Saam Met Bertus
19:15 - 20:30
Nuus en Weer
20:00 - 20:15
Country Klanke met Hannes
20:30 - 22:00
O Aarde - HERHALING
22:00 - 23:00
Deurnag Musiek
23:30 - 05:00
Toekoms Venster
06:00 - 06:05
Musiek
06:05 - 06:15
Landbou Radio
06:15 - 07:00
Oggendskof Ontbyt
07:00 - 09:00
Nuus en Weer
09:00 - 09:10
Mid-Oggend Mengelmoes
09:15 - 10:45
Sprokiestyd met Nicki
10:45 - 10:55
Nuus en Weer
11:00 - 11:15
Oggend Versoeke
11:15 - 12:00
Musiek
12:00 - 13:00
Nuus en Weer
13:00 - 13:15
Musiek
13:15 - 14:00
Middag Kuier
14:00 - 15:00
Nuus en Weer
15:00 - 15:15
Landbou Radio Herhaling
15:15 - 16:00
Huiswaarts
16:00 - 17:00
Nuus en Weer
17:00 - 17:15
Huiswaarts
17:15 - 18:00
Storietyd vir Kleuters
19:00 - 19:15
Kuier Saam Met Bertus
19:15 - 20:30
Nuus en Weer
20:00 - 20:15
Rewind Saam Met Manny
20:30 - 22:00
Musiek
22:00 - 23:00
Deurnag Musiek
23:30 - 05:00
Musiek
06:00 - 07:00
Sportsake met Coach A
07:00 - 08:00
Gesels Rugby met Coach A
08:00 - 09:00
Nuus en Weer
09:00 - 09:10
09:10 - 12:00
Padverslag
12:00 - 12:10
Musiek
12:10 - 13:30
Afrikaans Aktueel
13:30 - 14:00
Musiek
14:00 - 15:00
Maroela Media Afrikaanse Top 20
15:00 - 16:00
MotorMatters
16:00 - 17:00
Musiek
17:00 - 18:00
Opskop Tyd - Boeremusiek
18:00 - 20:00
Langarm Musiek
20:15 - 22:00
22:00 - 23:00
Deurnag Musiek
23:00 - 06:00
CFM Vulstasie
06:00 - 08:00
08:00 - 09:00
Preekstoel Gebedversoeke
09:00 - 09:30
Gospel Musiek
09:30 - 12:00
Musiek
12:00 - 13:00
Nuus en Weer
13:00 - 13:10
Musiek
13:10 - 13:30
Musiek
14:00 - 15:00
Musiek
15:00 - 16:00
Gospel Tyd
16:00 - 18:00
Musiek
18:00 - 19:00
Hartklop Weerklink
19:00 - 21:00
Sluitings Preek
21:00 - 22:00
Deurnag Musiek
23:00 - 06:00

Wat gebeur waar

Ma Di Wo Do Vr Sa So
1
Datum : 2017-12-01
2
Datum : 2017-12-02

CFM FACEBOOK

Nuutste Resepte

Tamatiebredie

 

 

RESEP VAN DIE DAG goedgunstig verskaf deur LAPA Uitgewers

Vandag se resep is uit die publikasie “50 Boerekosgeregte” is verskaf met komplimente van

LAPA Uitgewers en is 'n samestelling van resepte uit die kombuise van die Vrouelandbouvereniging van die Noord-Kaap.

 

Tamatiebredie

125 g dik repe spek, in blokkies gesny

1 kg lamskenkels of –nek, in porsies gesny

1 hoenderaftrekselblokkie

125 ml kookwater

45 ml sultanas (opsioneel)

1,25 ml brandrissievlokkies

4 selderystingels, gekap

3 middelslag-wortels, geskil en gekap

1 rooi soetrissie, ontpit en in blokkies gesny

2 middelslag-uie, gekap

1 klein knoffelhuisie, fyngekap

400 g ryp tamaties, geskil en in blokkies gesny

250 ml tamatiepuree

60 ml soeterige witwyn

45 ml suiker

1,5 cm vars gemmer, geskil en fyngerasper

2,5 ml fyn vinkel of komyn

5 ml matige kerriepoeier

1 lourierblaar

Sout en varsgemaalde swartpeper na smaak

15 ml vars tiemieblare

60 ml blatjang

15 ml fyngekapte vars koljanderblare

 

Metode:

 

Verhit ‘n groot swaarboomkastrol en braai die spekblokkies liggies tot dit goudbruin en al die vet uitgebraai is.  Skep die spekblokkies met ‘n gleuflepel uit en hou die vet eenkant.

Verhit ‘n bietjie van die vet oor matige hitte en braai die lamsvleis in sarsies bruin.  Voeg nog van die vet by indien nodig en wees versigtig dat dit nie aanbrand nie.  Skep die bruingebraaide vleis met ‘n gleuflepel uit die kastrol en hou eenkant.

Los die aftrekselblokkie in die kookwater op en voeg die sultanas by.

Braai die brandrissievlokkies vinnig in die kastrol en voeg dan die seldery, wortels, soetrissie, uie en knoffel by.  Soteer die groente oor lae hitte tot die uie deurskynend is.

Voorverhit die oond tot 160ºC.

Voeg die tamaties, tamatiepuree, wyn en suiker, gemmer, vinkel of komyn, Kerrie, lourierblaar, sout, peper en tiemie by.  Roer dit liggies deur.

Voeg die sultanas en aftreksel by en laat die sous 10 minute lank baie liggies prut.

Skep die vleis in die sous en meng deur.

Bedek die kastrol, plaas in die oond en stowe die bredie 1½ uur lank.  Haal die kastrol uit die oond en roer die blatjang deur.  Voeg nog sout en peper by indien nodig.

Bedek die kastrol weer en stowe die bredie vir nog ‘n halfuur of tot die vleis sag is.  Haal die deksel af en stowe dit nog ‘n halfuur.

Strooi die gekapte koljanderblare oor die bredie en sit dit saam met rys voor.