Vrydag, 17 November 2017

BUTTERNUT (BOTTERSKORSIE) SOP

  • Gepubliseer op Vrydag, 06 Oktober 2017 20:23
  • Trefslae: 55
BUTTERNUT (BOTTERSKORSIE) SOP
  
2KG Botterskorsies (met skil) OF 2 KG klaar geskilde en gesny
1LT Kookwater
2TL Kerriepoeier
0.5TL Rooipeper
2TL Fyn Knoffel
1 Pakkie Chilli Oxtail Poeier (of sonder chilli)
500ML Room
Peper
Geuropwekker (Aromat)
Sout
 
 
Kook alles behalwe die soppoeier en room saam.
Sodra die botterskorsies gaar is laat effens afkoel en verwerk tot fyn in voedselverwerker.
Roer die soppoeier (wat eers met bietjie water gemeng is) by en laat weer vinnig opkook.
Roer room in voor opdiening en garneer met vars gekapte pietersielie