TEL: 021 200 2637

 info@caledonfm.co.za

Woensdag, 16 Oktober 2019

Nou op die Lug

Radio
Program:Deurnag Musiek
Broadcaster:Radio
00:00 - 05:00

CABARET PICNIQUE WITH EASY SWING STYLE JAZZ

Category
MUSIEK
Date
2018-05-12 19:00
Venue
NG Kerksaal Bredasdorp - Bredasdorp
7280, South Africa

Overberg Art Music presents an evening of easy swinging style jazz in the form of a Cabaret Picnique with Joan Wilken singer and Anna on piano and Alida Wood on percussion Seating in groups at tables, bring your own wine and snacks 19h00 Tickets on sale now at Rawson's Estate Agents in Napier and from 15 March at Kira's Bredasdorp

 

R100 per persoon. 8 per tafel. Bespreking by Kiras. Bring eie drankies en versnapperings glase beskikbaar nie borde en eetgerei. Items op program.  Summertime.  Come back to Sorrento. Fly me to the moon. Blue moon. New York New York. Hello Dolly. Smoke gets in your eyes.           

Aangebied deur: Deon Lamprecht.  Joan Wilken.  Rudi Rick. Altia de Lange

NO TICKETS SOLD AT THE DOOR! BOOKING ESSENTIAL

 
 

All Dates

  • 2018-05-12 19:00

Powered by iCagenda

Wat gebeur waar

Ma Di Wo Do Vr Sa So
26
Datum : 2019-10-26

CFM FACEBOOK

Nuutste Resepte

Ghoelasjsop

 

RESEP VAN DIE DAG goedgunstig verskaf deur LAPA Uitgewers.

Vandag se resep is uit die publikasie “50 Boerekosgeregte” is verskaf

Met komplimente van LAPA Uitgewers en is 'n samestelling van resepte deur LAPA uitgewers

 

 

 

Ghoelasjsop

6-8 porsies

 

1 kg dikrib

45 ml (3E) kanola-olie

2 uie, fyngekap

2 Knoffelhuisies, fyngekap

20 ml (4T) gerookte paprika

15 ml (1t) suiker

30 ml (2e) tamatiepasta

250 ml (1k) rooiwyn

2.25 L beesvleisaftreksel

4 wortels, geskil en in skyfies gesny

4 ryp tamaties, skil en gekap

1 bouquet garni

5 ml (1t) sout

5 ml (1t) varsgemaalde swartpeper

1 rooi soetrissie, ontpit en repies gesny

125 ml (1/2 k) room

 

Metode:

1. Sny enige sigbare vet van die vleis af en sny die vleis dan in blokkies van 2.5 cm.

2. Verhit die olie in n swaarboomkastrol en soteer die uie en knoffel vir ongeveer 5 minute tot sag en deurskynend is.

3. Voeg die blokkies vleis by die uie en braai dit effens.

4. Roer die paprika deur die vleis en maak seker dat uie en vleis goed daarmee bedek is.

5. Roer meel, suiker, tamatiepasta, rooiwyn en aftreksel deur die vleismengsel.

6. Voeg die wortels, tamaties, bouquet garni, sout en swartpeper by. Verhit die sop tot kookpunt, plaas die deksel op en laat dit vir ongeveer 2uur liggies prut tot die vleis sag is.

7. Blansjeer die soetrissierepies en voeg twee-derdes van die repies by die sop. Laat die sop vir nog 15 minute prut.

8. Verwyder die bouquet garni uit die sop en roer die room deur. Garneer met die oorblywende soetrissierepies en bedien dadelik.